Мурманский гребешок в «Бутчере»
О достоинствах морского гребешка можно говорить бесконечно. Это гениальная простота приготовления, разнообразие гастрономических сочетаний с ним, минимум жира и максимум белка, целая россыпь витаминов. И конечно, нежный cладковатый вкус и тонкий аромат.
Желание вернуться будет непреодолимым, если однажды в стейк хаусе «Бутчер» вы попробуете гребешок с бокалом игристого.
Тартар из гребешка
Нежный мурманский гребешок c пряными соусами, свежей зеленью и икрой тобико.
Сашими из гребешка
Тонко нарезанный мурманский гребешок с цитрусовым соусом понзу и чёрным кунжутом.
Гребешок, жаренный со шпинатом
Сочный мурманский гребешок со свежим шпинатом, обжаренные на смеси сливочного и оливкового масел.