Сезон лисичек в «Бутчере»
Тот самый вкус. Та самая нежность. Только в новом, неповторимом образе. Знакомые с детства лисички могут стать гастрономическим открытием. Мы готовы удивить вас авторскими блюдами и порадовать классикой в блистательном исполнении. Благодаря мастерству нашего шеф-повара новое знакомство с лисичками будет неожиданно приятным.
Брускетта с лисичками и страчателлой
Нежные лисички, обжаренные со свежей зеленью, на гренке со страчателлой и вялеными томатами.
Картофель с жареными лисичками
Томлёный картофель и сезонные лисички, обжаренные в масле со сладким луком.
Жареные лисички с муссом из пармезана
Обжаренные с луком шалотом свежие лисички и нежнейший мусс из пармезана со сливками, в панировке из фисташек.