«Бутчер» с японским акцентом

Японская кухня интригует внешней простотой. Свежие ингредиенты, правильные соусы и минимальная термическая обработка – всего три ключевых принципа. Кажется, достаточно их соблюдать, и отличный результат гарантирован. Но на деле всё сложнее. Только знание нюансов позволяет приготовить истинно японское блюдо даже из уругвайской говядины. И новое меню стейк хаусов «Бутчер» поможет вам в этом убедиться.